Saumur · Val de Loire
Le Bistrot
du Parc
Une cuisine de saison ancrée dans le terroir ligérien,
dans l'écrin d'une demeure d'exception.
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Saumur · Val de Loire
Une cuisine de saison ancrée dans le terroir ligérien,
dans l'écrin d'une demeure d'exception.
Notre philosophie
Au Bistrot du Parc, chaque assiette est une conversation entre la terre et la saison. Nos producteurs locaux nous livrent chaque matin ce que la Loire a de meilleur : légumes du maraîcher voisin, viandes élevées en plein air, vins du Val cultivés avec soin.
La Table
En saison
Dès les beaux jours, notre terrasse s'ouvre sur le parc centenaire. Déjeuner à l'ombre des séquoias, en écoutant le silence de la Loire toute proche. Par mauvais temps, le service se replie dans notre salle aménagée, chaleureuse et intime, où les pierres anciennes racontent l'histoire du lieu.
Nous trouver
Nous serons heureux de vous accueillir. Réservation conseillée, surtout le week-end.